Cette recette est très populaire car elle requiert de peu d’ingrédients, elle ne contient pas de levure et elle est très facile à faire mais surtout parce que le résultat est spectaculaire : un cake Super Moelleux. Savourez ce délicieux gâteau lors du petit déjeuner du dimanche ! On peut déjà vous dire que vous allez aimer sa légèreté et sa délicieuse saveur !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
(pour 6 personnes)
- 200 g de farine
- 200 g de sucre semoule
- 6 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180ºC.
- Fouettez les œufs, à l’aide d’un batteur électrique, à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, ajouter le sucre petit à petit et continuer à battre, au moins, pendant 5 minutes pour introduire suffisamment d’air et augmenter considérablement le volume.
- Tamisez la farine sur le mélange d’œufs et incorporez-la délicatement à l’aide d’une spatule en réalisant des mouvements circulaires et enveloppants.
- Huilez le moule à gâteau, recouvrez-le de papier sulfurisé et versez délicatement le mélange.
- Donnez quelques coups au moule pour faire disparaître les bulles de la pâte.
- Baissez la température du four à 160°C et enfournez pendant 35 minutes, éteindre le four et laisser reposer pendant 5 minutes.
- Décollez soigneusement le papier du moule pour retirer le gâteau.
- Laissez refroidir le gâteau et une fois à température ambiante, enveloppez-le avec un film plastique.
- Puis laissez-le reposer dans la partie supérieure du réfrigérateur pendant la nuit.
Et voilà, prêt pour un petit déjeuner inoubliable !